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为老屋注入新生命—合盛太平

Cafe story 合盛太平

保存宜兰人日治时期生活记忆片段

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「很多房子都只是建筑,只有在注入主人对生活的温度和品味后,才会创造初回忆的空间。」

 

这是一段对于老屋空间阐述相当适切的评论,尤其当推开

合盛太平大门之际更是有此一感;出身宜兰的律莹用咖啡香

盈满日治民初时期的砖造屋,让人们可以重新走进宜兰第一任

市长陈金波执业医院,帮宜兰留住一栋美好的岁月古董。

 

老屋开业成功要诀

设计老屋致胜的Point

1. 不着痕迹地带出老屋故事韵味

2. 与房东详细沟通使用老屋的想法

3. 以旧为思考却不过度复旧

老屋改装不吃亏Point

1. less is more,不需要将空间塞满

2. 找出可以保留的老屋特色、建材

3. 同中求异

开业费用

总花费:约250 万元

费用明细:水电、水冷式冷气、设备、家具等等

 

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 改造  POINT!

新物迎合旧时代风潮

不墨守成规一昧地用日治时期家饰填

补空间中的使用空间,而是转用带有

时代陈旧感的钢板塑型,经过日晒雨

淋后,展现表面上的时代感,看来欧

风,却意外与空间分外合拍。

 

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 改造  POINT!

渔夫住进医生家中打造混搭风

店内所使用的灯具全都是身为渔

夫的经营者陈信佑所一手打造,

将海上点亮渔夫工作环境的灯具

变身成为再次照亮传统老房的灯

具,重启过往宜兰人的记忆。

 

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 改造  POINT!

复刻那年代的候诊椅

除了完整保留过往的椅子之外,更依据

当时椅子造型特别商请家具师傅加以打

造全新的椅子,让客人可以在同一空间

中感受不同年代的风华。

 

 

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过去的候诊区把白墙刷上旧式开关的蓝色调、摆上几张桌椅,变成你我谈话、品美味的双人雅座区。

 

多陈金波医生家庭的既有文物与故事,不仅保存了上

一代人的回忆,也守护了老奶奶记忆中的太平医院,

虽说此处不是纪念馆,却在讲求完善保存的空间概念

下,若你可以多花点时间和员工们聊聊、多花点心思

观看,也许也有一些你我儿时共同的生活记忆,在此

空间某处被保留着。

 

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过去的厨房是招待来往宾客时、替先生煎

药时忙进忙出的场域,如今则变成了艺术

展演平台,不再端出美丽菜餚,而是一幅

幅充满生命力的故事。

 

 

隐含在空间中的微老韵味

老屋之所以吸引人,就是建材、设计全都在时光洪

流下依旧保有自我脚步,把当时的年岁刻画地完好

如初,不论是砖墙、设计,还是每个小细节,都让

往后百年来人还能仔细品味。

 

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六角砖,据说是日治时代大户人家

才会採用的磁砖,曾有日本人造访

时惊呼:「哇!这是有钱人家吧。」

 

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由于一楼是医院、二楼是住家,每

当营业时,在楼上生活的奶奶就会

将层板放下,以免客人不小心跑到

楼上,可是相当难见的设计。

 

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整栋老屋的木材全採用红桧木製成,只

是漆上不同颜色油漆塑造层次感,而窗

框上的红桧木还特地设计压花边,可见

当时对于细节之讲究。

 

 

原封不动地保留房东老奶奶生活的记忆,在靠车道的大厅留下陈金波医生家的展览品,

让客人也能遥想当年医生世家在此生活的样貌。

 

更多老屋改造案例:

老屋新生创业学:就爱老空间的跨时代魅力,从企划、定位、设计到经营,14堂老屋创业筑梦必修课

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